Smoothiebowl met mango en banaan
Koude smoothiebowl van mango, banaan, yoghurt en melk. Bovenop komen kiwi, granola en chia voor stevigheid en textuur.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 590 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.72
- Eiwit
- 17 g
Ingrediënten
- 1 Mangoverpakking 1 stuks ≈ $1.50 0,5 stuks
- 2 Bananas≈ $1.44 per kg 120 g
- 3 Greek yogurtverpakking 250 g ≈ $1.80 140 g
- 4 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 60 ml
- 5 Granolaverpakking 350 g ≈ $4.50 30 g
- 6 Chia seeds 8 g
- 7 Kiwi≈ $5.00 per kg 70 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Snijd de banaan2 en koel of vries de stukjes van tevoren in tot ze stevig zijn.
Doe de banaan2, het mangovruchtvlees1, de Griekse yoghurt en de melk in de blender.
Blend 40–60 seconden tot een dikke, gladde massa; voeg als de blender het moeilijk heeft nog 1–2 lepels melk toe.
Schep de smoothiebasis in een kom.
Leg de kiwi7 er in een waaier bovenop, strooi de granola5 en chia ernaast en serveer direct koud.
Tips
- Waarom zo
- Freeze the banana until solid so the smoothie isn't runny and blends easily. If the banana is soft, add another 30 g yogurt for thickness.
- Vervangingen
- Replace the mango with 70 g peach or apricot. Use 2.5% kefir instead of milk. The taste will be slightly sour.
- Veelgemaakte fouten
- If the smoothie is too thin, check whether the banana was overripe: it should be firm inside. Blend for no longer than 60 seconds, otherwise the yogurt starts to turn sour.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for no longer than 1 day. Blend again before serving to restore the texture. Don't freeze, the kiwi and granola will get soggy.
- Serveer met
- Serve with chamomile tea or coffee with milk to balance the sweetness. Good for a quick breakfast before work or a workout.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.