Bol de yaourt à la pomme rôtie et à la cannelle
Du yaourt grec avec une pomme rôtie tiède, des noix, du miel et des flocons toastés. Le contraste entre la base froide et la pomme fondante rend ce petit-déjeuner bien gourmand.
- Temps de cuisson
- 15 min
- Portion
- 486 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.42
- Protéine
- 16 g
Ingrédients
- 1 Apples≈ $3.50 par kg 160 g
- 2 Greek yogurtpaquet 250 g ≈ $1.80 180 g
- 3 Honey 12 g
- 4 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 15 g
- 5 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 25 g
- 6 Cinnamon 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Coupez la pomme en dés, mélangez-la avec la cannelle et mettez-la dans un bol adapté au micro-ondes.
Faites cuire la pomme au micro-ondes 4–5 minutes à puissance élevée, jusqu’à ce que les morceaux soient tendres et rendent du jus.
Faites dorer les flocons d’avoine dans une poêle sèche 3–4 minutes, jusqu’à ce qu’ils dégagent un léger parfum de noisette.
Déposez le yaourt grec dans un bol en guise de base.
Disposez la pomme tiède en quartier, puis ajoutez les flocons d’avoine et les noix dans des zones séparées.
Arrosez de miel et servez pendant que la pomme est encore tiède.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Bake the apple for 4–5 minutes on high power so it softens and releases juice instead of staying raw inside. Check by eye: the pieces should turn translucent and lightly brown at the edges.
- Substitutions
- Instead of walnuts, use pine nuts or almonds by weight. Instead of honey, use sugar syrup: 10 g of sugar to 10 g of water, heated until dissolved.
- Erreurs fréquentes
- If the apple is underbaked, it stays hard inside and won't release juice. Check after 3 minutes if the apple is sour or dark.
- Conserver et réchauffer
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Before serving, reheat the apple in the microwave for 1–2 minutes and dry the flakes in a pan.
- Servir avec
- Serve with black coffee or green tea at breakfast when you need something quick and filling.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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