Canapés de requesón, salmón y eneldo

1. 1 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
2. 2 Lightly salted salmonpaquete 200 g ≈ $9.00 30 g
3. 3 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 6 g
4. 4 Soft quarkpaquete 200 g ≈ $2.50 50 g
5. 5 Crispbreadpaquete 200 g ≈ $2.80 40 g
6. 6 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Mezclar el requesón con la crema agria y pimienta hasta obtener una masa homogénea.

2. Picar finamente el eneldo, reservar un par de ramitas para la presentación.

3. Añadir el eneldo picado a la masa de queso y mezclar.

4. Untar la masa de queso sobre las tostadas en una capa de aproximadamente 1 cm.

5. Cortar el salmón en láminas finas y colocar sobre las tostadas.

6. Adornar con las ramitas de eneldo y servir de inmediato.