Dessert crémeux au fromage blanc et cacao
Un mélange onctueux et léger de fromage blanc et yaourt, relevé de cacao, miel et banane—naturellement sucré. Prêt en un clin d'œil, idéal en dessert ou en encas gourmand.
- Temps de cuisson
- 5 min
- Portion
- 258 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.43
- Protéine
- 24 g
Ingrédients
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Cocoa powder 8 g
- 3 Bananas≈ $1.44 par kg 60 g
- 4 Plain yogurtpaquet 300 g ≈ $2.19 30 g
- 5 Honey 5 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Épluchez la banane3 et coupez-la en rondelles de 1,5 cm d’épaisseur.
Dans un blender, mettez le fromage blanc, le yaourt, le cacao en poudre et le miel.
Mixez 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse et sans grumeaux.
Incorporez délicatement les rondelles de banane3 à la cuillère—sans trop mélanger.
Servez immédiatement dans des petits bols ou réfrigérez jusqu’à 30 minutes.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Mix the cottage cheese and yogurt first to avoid lumps from the banana’s moisture. Stir until smooth so the texture stays even.
- Substitutions
- Use 60g applesauce for banana to reduce sweetness; swap cocoa for 10g instant coffee if you prefer. Skip honey if using sweetened yogurt.
- Erreurs fréquentes
- Overmixing turns the dessert grainy. Stop when banana slices are just coated. If it smells sour, the yogurt was spoiled.
- Conserver et réchauffer
- Eat within 2 days. Reheat in the microwave for 15 seconds if the banana softens too much; otherwise, serve cold.
- Servir avec
- Pair with a handful of walnuts for crunch or eat after a savory lunch to balance flavors.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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