Sämiger Hüttenkäse-Dessert mit Kakao
Eine leichte, seidige Mischung aus Hüttenkäse und Joghurt mit Kakao, Honig und Banane – natürlich gesüßt. Schnelle Zubereitung und perfekt als leckerer, sättigender Snack.
- Zeit
- 5 Min.
- Portion
- 258 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.43
- Eiweiß
- 24 g
Zutaten
- 1 Quark 5 % (Tworog)Packung 300 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Kakaopulver 8 g
- 3 Bananen≈ $1.44 pro kg 60 g
- 4 NaturjoghurtPackung 300 g ≈ $2.19 30 g
- 5 Honig 5 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Banane3 schälen und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Hüttenkäse, Joghurt, Kakaopulver und Honig in einen Mixer geben.
1–2 Minuten pürieren, bis eine glatte, klumpfreie Masse entsteht.
Bananscheiben3 vorsichtig mit einem Löffel unterheben – nicht nochmals mixen.
Sofort in kleine Schälchen anrichten oder bis zu 30 Minuten kaltstellen.
Tipps
- Warum so
- Mix the cottage cheese and yogurt first to avoid lumps from the banana’s moisture. Stir until smooth so the texture stays even.
- Ersatz
- Use 60g applesauce for banana to reduce sweetness; swap cocoa for 10g instant coffee if you prefer. Skip honey if using sweetened yogurt.
- Häufige Fehler
- Overmixing turns the dessert grainy. Stop when banana slices are just coated. If it smells sour, the yogurt was spoiled.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat within 2 days. Reheat in the microwave for 15 seconds if the banana softens too much; otherwise, serve cold.
- Dazu passt
- Pair with a handful of walnuts for crunch or eat after a savory lunch to balance flavors.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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