Zachte Quarkdessert met Kakaopoeder
Een luchtige, zijdezachte mix van quark en yoghurt met kakaopoeder, honing en banaan—natuurlijk zoet. Snel klaar en perfect als een licht, bevredigend tussendoortje.
- Bereidingstijd
- 5 min
- Portie
- 258 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.43
- Eiwit
- 24 g
Ingrediënten
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 120 g
- 2 Cocoa powder 8 g
- 3 Bananas≈ $1.44 per kg 60 g
- 4 Plain yogurtverpakking 300 g ≈ $2.19 30 g
- 5 Honey 5 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Pel de banaan3 en snijd in plakken van 1,5 cm dik.
Doe de quark, yoghurt, kakaopoeder en honing in een blender.
Mix 1–2 minuten tot een gladde, klontvrije crème.
Voeg de banaanplakjes3 voorzichtig toe met een lepel—mix niet verder.
Serveer direct in kleine schaaltjes of koel 30 minuten.
Tips
- Waarom zo
- Mix the cottage cheese and yogurt first to avoid lumps from the banana’s moisture. Stir until smooth so the texture stays even.
- Vervangingen
- Use 60g applesauce for banana to reduce sweetness; swap cocoa for 10g instant coffee if you prefer. Skip honey if using sweetened yogurt.
- Veelgemaakte fouten
- Overmixing turns the dessert grainy. Stop when banana slices are just coated. If it smells sour, the yogurt was spoiled.
- Bewaren en opwarmen
- Eat within 2 days. Reheat in the microwave for 15 seconds if the banana softens too much; otherwise, serve cold.
- Serveer met
- Pair with a handful of walnuts for crunch or eat after a savory lunch to balance flavors.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.