Roulé de lavash aux bâtonnets de crabe
Du lavash, du fromage frais, des bâtonnets de crabe et du concombre se transforment en une entrée fraîche sans cuisson.
- Temps de cuisson
- 10 min
- Portion
- 275 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.02
- Protéine
- 10 g
Ingrédients
- 1 Thin lavash flatbreadpaquet 250 g ≈ $2.50 50 g
- 2 Crab stickspaquet 200 g ≈ $2.80 60 g
- 3 Cream cheesepaquet 140 g ≈ $1.80 30 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 par kg 50 g
- 5 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 3 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Préparation : rincez le concombre ; coupez-le en bâtonnets de 6 cm de long et 1 cm de large.
Montage : tartinez le lavash de fromage frais et parsemez toute la surface d’aneth.
Garniture : disposez les bâtonnets de crabe2 en lanières le long du lavash et ajoutez les bâtonnets de concombre ; parsemez d’aneth.
Roulage et service : roulez le lavash bien serré, coupez-le en portions et servez sur une assiette.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Cut cucumber sticks thin so they don’t release too much water and keep the lavash crisp. Thicker slices make it soggy.
- Substitutions
- Use cream cheese instead of cottage cheese spread for a richer taste. Skip crab sticks and add smoked salmon for a similar texture.
- Erreurs fréquentes
- If the lavash feels limp or the roll unravels, you rolled it too tightly or didn’t spread the cheese evenly first.
- Conserver et réchauffer
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge. Reheat in a dry pan for 1 minute per side to crisp lavash again.
- Servir avec
- Pair with a cold glass of sparkling water and lemon slices for a light lunch or picnic snack.
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