Rotolo di lavash con bastoncini di surimi
Lavash, formaggio cremoso, bastoncini di surimi e cetriolo si trasformano in uno snack fresco senza cottura.
- Tempo
- 10 min
- Porzione
- 275 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.02
- Proteina
- 10 g
Ingredienti
- 1 Thin lavash flatbreadconfezione 250 g ≈ $2.50 50 g
- 2 Crab sticksconfezione 200 g ≈ $2.80 60 g
- 3 Cream cheeseconfezione 140 g ≈ $1.80 30 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 50 g
- 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 3 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Preparazione: lavare il cetriolo; tagliarlo a bastoncini lunghi 6 cm e larghi 1 cm.
Assemblaggio: spalmare il lavash con formaggio cremoso, cospargere l’aneto su tutta la superficie.
Ripieno: disporre i bastoncini di surimi a julienne lungo il lavash e sistemare i bastoncini di cetriolo; cospargere l’aneto.
Arrotolare e servire: arrotolare il lavash in un cilindro compatto, tagliare a pezzi porzionabili e servire sul piatto.
Consigli
- Perché così
- Cut cucumber sticks thin so they don’t release too much water and keep the lavash crisp. Thicker slices make it soggy.
- Sostituzioni
- Use cream cheese instead of cottage cheese spread for a richer taste. Skip crab sticks and add smoked salmon for a similar texture.
- Errori comuni
- If the lavash feels limp or the roll unravels, you rolled it too tightly or didn’t spread the cheese evenly first.
- Conservare e riscaldare
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge. Reheat in a dry pan for 1 minute per side to crisp lavash again.
- Servire con
- Pair with a cold glass of sparkling water and lemon slices for a light lunch or picnic snack.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.