Lavashrol met krabsticks
Lavash, kwarkkaas, krabsticks en komkommer vormen een frisse cold snack zonder verhitting.
- Bereidingstijd
- 10 min
- Portie
- 275 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.02
- Eiwit
- 10 g
Ingrediënten
- 1 Thin lavash flatbreadverpakking 250 g ≈ $2.50 50 g
- 2 Crab sticksverpakking 200 g ≈ $2.80 60 g
- 3 Cream cheeseverpakking 140 g ≈ $1.80 30 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 50 g
- 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 3 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Voorbereiding: de komkommer wassen; de komkommer in staafjes van 6 cm lang en 1 cm breed snijden.
Samenstelling: smeer lavash in met kwarkkaas en strooi dille5 over het hele vel.
Vulling: leg de krabsticks in reepjes langs het lavash en leg de komkommerreepjes erbij; bestrooi met dille5.
Oprollen en serveren: rol lavash stevig op tot een roulade, snijd in portie-stukjes en serveer op een bord.
Tips
- Waarom zo
- Cut cucumber sticks thin so they don’t release too much water and keep the lavash crisp. Thicker slices make it soggy.
- Vervangingen
- Use cream cheese instead of cottage cheese spread for a richer taste. Skip crab sticks and add smoked salmon for a similar texture.
- Veelgemaakte fouten
- If the lavash feels limp or the roll unravels, you rolled it too tightly or didn’t spread the cheese evenly first.
- Bewaren en opwarmen
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge. Reheat in a dry pan for 1 minute per side to crisp lavash again.
- Serveer met
- Pair with a cold glass of sparkling water and lemon slices for a light lunch or picnic snack.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.