Rolo de lavash com palitos de caranguejo
Lavash, queijo cremoso, palitos de caranguejo e pepino se transformam em um aperitivo fresco sem necessidade de aquecimento.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 275 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.02
- Proteína
- 10 g
Ingredientes
- 1 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 50 g
- 2 Crab stickspacote 200 g ≈ $2.80 60 g
- 3 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 30 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
- 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 3 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Lave o pepino e corte-o em bastões de 6 cm de comprimento e 1 cm de largura.
Espalhe o queijo cremoso sobre o lavash e polvilhe endro por toda a superfície.
Disponha os palitos de caranguejo em tiras ao longo do lavash e posicione os bastões de pepino; polvilhe com endro.
Enrole o lavash firmemente, corte em pedaços porcionados e Sirva no prato.
Dicas
- Porquê assim
- Cut cucumber sticks thin so they don’t release too much water and keep the lavash crisp. Thicker slices make it soggy.
- Substituições
- Use cream cheese instead of cottage cheese spread for a richer taste. Skip crab sticks and add smoked salmon for a similar texture.
- Erros comuns
- If the lavash feels limp or the roll unravels, you rolled it too tightly or didn’t spread the cheese evenly first.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge. Reheat in a dry pan for 1 minute per side to crisp lavash again.
- Servir com
- Pair with a cold glass of sparkling water and lemon slices for a light lunch or picnic snack.
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