Calabacín con champiñones y arroz

1. 1 Olive oil 10 ml
2. 2 Long-grain ricepaquete 800 g ≈ $1.96 125 g
3. 3 Soy sauce 13 ml
4. 4 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 2 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Zucchini≈ $3.00 por kg 125 g
7. 7 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 75 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta el calabacín en cubos

2. Saltea los champiñones y el calabacín en aceite en una sartén hasta que estén tiernos

3. Añade pimiento y cocina a fuego lento con salsa de soja hasta que esté listo

4. Pica finamente el jengibre y agrégalo al final

5. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete, luego enjuágalo bajo agua fría

6. Sirve el arroz en el plato y decora con la mezcla de champiñones y calabacín