ズッキーニとマッシュルームのご飯

1. 1 Olive oil 10 ml
2. 2 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.94 90 g
3. 3 Soy sauce 13 ml
4. 4 Fresh ginger≈ $8.00 / kg 2 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Zucchini≈ $3.00 / kg 125 g
7. 7 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 75 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 米を洗い、1:2の水を注ぎ、沸騰させて弱火でふたをして15分、やわらかくなるまで煮る。

2. ズッキーニを角切りに、きのこを薄切りに、しょうがをみじん切りにする。

3. フライパンに油を熱し、きのこを5分、汁気がなくなるまで炒める。

4. 続けてズッキーニを加え、やわらかくなるまでさらに5分炒める。

5. しょうゆを注ぎ、黒こしょうをふり、2分間煮含め、最後に生姜を加える。

6. ご飯を器に盛り、上に野菜ときのこをのせる。