Zucchini mit Pilzen und Reis

1. 1 Olivenöl 10 ml
2. 2 LangkornreisPackung 800 g ≈ $1.96 125 g
3. 3 Sojasoße 13 ml
4. 4 Ingwer≈ $8.00 pro kg 2 g
5. 5 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
6. 6 Zucchini≈ $3.00 pro kg 125 g
7. 7 Champignons≈ $7.50 pro kg 75 g
8. 8 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Zucchini⁶ in Würfel schneiden

2. Pilze und Zucchini⁶ in Öl in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind

3. Paprika hinzufügen und mit Sojasauce durchschmoren, bis alles gar ist

4. Ingwer⁴ fein hacken und zum Schluss unterrühren

5. Reis nach Packungsanweisung kochen, dann unter kaltem Wasser abspülen

6. Reis auf Teller verteilen und mit der Pilz-Zucchini⁶-Mischung garnieren