Цукіні з грибами та рисом

1. 1 Olive oil 10 мл
2. 2 Long-grain riceупаковка 800 г ≈ $1.94 90 г
3. 3 Soy sauce 13 мл
4. 4 Fresh ginger≈ $8.00 за кг 2 г
5. 5 Ground black pepper 1 г
6. 6 Zucchini≈ $3.00 за кг 125 г
7. 7 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 75 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Рис промийте, залийте водою 1:2, доведіть до кипіння та варіть під кришкою на слабкому вогні 15 хвилин до м\'якости.

2. Кабачок наріжте кубиками, гриби — пластинками, імбир дрібно поріжте.

3. Розігрійте масло на сковороді й обсмажте гриби 5 хвилин до випаровування вологи.

4. Додайте кабачок і смажте ще 5 хвилин до м\'якості.

5. Додайте соєвий соус, посипте чорним перцем і тушкуйте 2 хвилини, наприкінці додайте імбир.

6. Викладіть рис на тарілки і зверху розкладіть овочі з грибами.