姜汁香菇炒菜与米饭

1. 1 Olive oil 10 毫升
2. 2 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.94 90 克
3. 3 Soy sauce 13 毫升
4. 4 Fresh ginger≈ $8.00 每千克 2 克
5. 5 Ground black pepper 1 克
6. 6 Zucchini≈ $3.00 每千克 125 克
7. 7 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 75 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将米洗净，按米与水1:2的比例加水，烧开后盖上锅盖用小火煮15分钟，至米饭软烂。

2. 将西葫芦切成小方丁，香菇切成片，生姜切成细末。

3. 热锅放油，先炒香菇5分钟，至水分蒸发。

4. 加入西葫芦同炒5分钟，至西葫芦变软。

5. 倒入酱油，撒上黑胡椒粉，再炒2分钟，最后加入生姜。

6. 将米饭盛入碗中，上面铺上炒好的香菇和蔬菜。