Maçãs Assadas com Farro e Frutas Secas

1. 1 Milletpacote 800 g ≈ $3.50 35 g
2. 2 Honey 10 g
3. 3 Prunespacote 200 g ≈ $3.50 9 g
4. 4 Dried apricotspacote 200 g ≈ $3.80 9 g
5. 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 8 g
6. 6 Apples≈ $3.50 por kg 170 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave o farro, cubra com 100 ml de água quente e cozinhe em fogo baixo, tampado, por 15 minutos até ficar uma papa espessa. Adicione azeite e mel, mexendo bem.

2. Deixe o damasco e a ameixa preta de molho em água fervente por 10 minutos, escorra e pique fininho.

3. Corte o topo da maçã, retire o miolo com uma colher, deixando o fundo e as paredes com cerca de 1 cm de espessura.

4. Misture as frutas secas com a papa de farro e preencha bem a maçã, cobrindo com o topo que foi retirado.

5. Coloque a maçã em uma forma e asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos, até ficar macia e a casca enrugar.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.