Obstspieße
Erdbeeren, Banane, Trauben und Kiwi auf Spießen — ein kindgerechter Dessert-Spieß, der manuell gegessen wird.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 114 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.97
- Eiweiß
- 2 g
Zutaten
- 1 ErdbeerenPackung 400 g ≈ $3.50 50 g
- 2 Bananen≈ $1.44 pro kg 50 g
- 3 Weintrauben≈ $6.00 pro kg 40 g
- 4 Kiwi≈ $5.00 pro kg 40 g
- 5 Zitrone≈ $4.65 pro kg 4 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Obst waschen und trocken tupfen; Erdbeeren1 ganz ohne Stiel lassen, Trauben als einzelne Beeren verwenden.
Bananen2 in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, Kiwi4 in dicke Halbmonde; Banane mit Zitronensaft5 beträufeln, damit sie nicht braun wird.
Auf Holzspieße abwechselnd nach Farben anstecken: Erdbeere1, Banane2, Traube, Kiwi4 (je 5–6 Stücke pro Spieß).
Auf einem Teller fächerförmig anrichten; für Kinder die spitzen Enden der Spieße mit einer Schere abschneiden.
Vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren, nicht länger als eine Stunde.
Tipps
- Warum so
- Drizzle banana with lemon juice to stop it turning brown while you work. It stays bright and doesn’t look stale.
- Ersatz
- Use pineapple chunks instead of kiwi for a sweeter taste; swap grapes for blueberries if they’re easier to find.
- Häufige Fehler
- If skewers look wobbly or fruit slides off, use longer sticks or thread extra pieces to secure them.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat within 2 hours or the fruit will soften. Store uncovered in the fridge for 1 day; serve cold.
- Dazu passt
- Pair with vanilla yogurt for dipping during a picnic or after-school snack time.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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