Ensalada griega con feta y pan
Ensalada fresca de tomates, pepinos y pimiento con feta y aceitunas, acompañada de pan crujiente. Sin cocción.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 496 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.21
- Proteína
- 17 g
Ingredientes
- 1 Tomatoes≈ $4.67 por kg 150 g
- 2 Cucumbers≈ $3.67 por kg 120 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 por kg 80 g
- 4 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 60 g
- 5 Olivespaquete 300 g ≈ $3.00 30 g
- 6 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
- 7 Olive oil 12 ml
- 8 Lemon≈ $4.65 por kg 10 g
- 9 Whole-grain breadpaquete 350 g ≈ $2.17 50 g
- 10 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Lavar tomates1, pepinos, pimiento y cebolla; cortar los tomates en trozos grandes, aproximadamente 2–3 cm, los pepinos en 1,5–2 cm, el pimiento en 1,5–2 cm; cortar la cebolla en aros finos.
Cortar la feta4 en cubos; dejar las aceitunas enteras y agregarlas a las verduras.
Aliñar con aceite, exprimir el limón y salar; mezclar con cuidado hasta que el aderezo quede uniforme.
Servir con pan.
Consejos
- Por qué así
- Cut cucumbers and peppers into even chunks so they soften at the same rate and don’t make the salad watery.
- Sustituciones
- Use pickles (30g) instead of olives for a tangier taste; swap feta for goat cheese (60g) if unavailable.
- Errores frecuentes
- Over-salting makes the feta release water; taste before adding more and wait 5 minutes to check.
- Guardar y recalentar
- Eat within 1 day or it wilts; store dressing separately if prepping ahead.
- Con qué servir
- Pair with grilled chicken or as a side for fish to balance the meal’s acidity.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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