希腊菲达奶酪番茄黄瓜甜椒沙拉配脆面包
新鲜番茄、黄瓜和甜椒搭配菲达奶酪和橄榄，配以脆面包。无热处理。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 496 kcal
- 材料
- ≈ $3.21
- 蛋白质
- 17 g
材料
- 1 Tomatoes≈ $4.67 每千克 150 克
- 2 Cucumbers≈ $3.67 每千克 120 克
- 3 Bell peppers≈ $6.00 每千克 80 克
- 4 Feta or brined cheese包装 200 克 约等于 $3.00 60 克
- 5 Olives包装 300 克 约等于 $3.00 30 克
- 6 Onions≈ $1.60 每千克 20 克
- 7 Olive oil 12 毫升
- 8 Lemon≈ $4.65 每千克 10 克
- 9 Whole-grain bread包装 350 克 约等于 $2.17 50 克
- 10 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
准备：把番茄、黄瓜、甜椒和洋葱洗净；番茄切成大块，约2–3 cm，黄瓜切成1.5–2 cm，甜椒切成1.5–2 cm；洋葱切成薄的半环。
准备：菲达奶酪切成方块；橄榄保持完整，加入蔬菜。
调味：淋上橄榄油，挤入柠檬汁，撒盐；小心拌匀，直到调味汁均匀分布。
上桌：上桌时配上脆面包。
小贴士
- 为什么这样做
- Cut cucumbers and peppers into even chunks so they soften at the same rate and don’t make the salad watery.
- 可替换食材
- Use pickles (30g) instead of olives for a tangier taste; swap feta for goat cheese (60g) if unavailable.
- 常见错误
- Over-salting makes the feta release water; taste before adding more and wait 5 minutes to check.
- 保存与加热
- Eat within 1 day or it wilts; store dressing separately if prepping ahead.
- 搭配建议
- Pair with grilled chicken or as a side for fish to balance the meal’s acidity.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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