Грецький салат з фетою та хлібом
Свіжий салат із помідорів, огірків та перцю з фетою й оливками, подається з хрустким хлібом. Без теплової обробки.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 496 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $3.21
- Білок
- 17 г
Інгредієнти
- 1 Tomatoes≈ $4.67 за кг 150 г
- 2 Cucumbers≈ $3.67 за кг 120 г
- 3 Bell peppers≈ $6.00 за кг 80 г
- 4 Feta or brined cheeseупаковка 200 г ≈ $3.00 60 г
- 5 Olivesупаковка 300 г ≈ $3.00 30 г
- 6 Onions≈ $1.60 за кг 20 г
- 7 Olive oil 12 мл
- 8 Lemon≈ $4.70 за кг 10 г
- 9 Whole-grain breadупаковка 350 г ≈ $2.17 50 г
- 10 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Підготуй помідори, огірки, перець і цибулю: помий їх; наріж помідори крупно, приблизно 2–3 см, огірки — 1,5–2 см, перець — 1,5–2 см; цибулю наріж тонкими півкільцями.
Підготуй фету: наріж кубиками; оливки залиш цілими й додай до овочів.
Полий олією, вичави лимонний сік, посоли; обережно перемішай до рівномірного розподілу заправки.
Подавай із хрустким хлібом.
Поради
- Чому так
- Cut cucumbers and peppers into even chunks so they soften at the same rate and don’t make the salad watery.
- Чим замінити
- Use pickles (30g) instead of olives for a tangier taste; swap feta for goat cheese (60g) if unavailable.
- Де помиляються
- Over-salting makes the feta release water; taste before adding more and wait 5 minutes to check.
- Зберігати й розігрівати
- Eat within 1 day or it wilts; store dressing separately if prepping ahead.
- З чим подати
- Pair with grilled chicken or as a side for fish to balance the meal’s acidity.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.