フェタチーズとパンのギリシャ風サラダ

Name: フェタチーズとパンのギリシャ風サラダ
Total time: 15 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Tomatoes — 150 g; Cucumbers — 120 g; Bell peppers — 80 g; Feta or brined cheese — 60 g; Olives — 30 g; Onions — 20 g; Olive oil — 12 ml; Lemon — 10 g; Whole-grain bread — 50 g; Salt — 1 g

トマト、きゅうり、パプリカにフェタチーズとオリーブを合わせた、フレッシュなサラダです。カリッとしたパンを添えます。加熱はしません。

所要時間: 15 分
1人分: 496 kcal
材料: ≈ $3.21
タンパク質: 17 g

ヘルシーサラダ肉なし時短調理不要

材料

1 Tomatoes≈ $4.67 / kg 150 g
2 Cucumbers≈ $3.67 / kg 120 g
3 Bell peppers≈ $6.00 / kg 80 g
4 Feta or brined cheeseパック 200 g ≈ $3.00 60 g
5 Olivesパック 300 g ≈ $3.00 30 g
6 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
7 Olive oil 12 ml
8 Lemon≈ $4.70 / kg 10 g
9 Whole-grain breadパック 350 g ≈ $2.17 50 g
10 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

下準備:トマト、きゅうり、パプリカ、玉ねぎを洗う。トマトは2〜3cmの大きさ、きゅうりとパプリカは1.5〜2cmの大きさに切る。玉ねぎは薄い半月切りにする。
下準備:フェタチーズを角切りにする。オリーブは丸ごと野菜に加える。
味つけ:オリーブオイルをかけ、レモンを搾り、塩をふる。ドレッシングが全体になじむようにやさしく混ぜる。
盛りつけ:パンを添えて出す。

コツ

なぜこうするのか: Cut cucumbers and peppers into even chunks so they soften at the same rate and don’t make the salad watery.
代用できる材料: Use pickles (30g) instead of olives for a tangier taste; swap feta for goat cheese (60g) if unavailable.
よくある失敗: Over-salting makes the feta release water; taste before adding more and wait 5 minutes to check.
保存と温め直し: Eat within 1 day or it wilts; store dressing separately if prepping ahead.
合わせるもの: Pair with grilled chicken or as a side for fish to balance the meal’s acidity.