Salade grecque à la feta et au pain

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 par kg 150 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 par kg 120 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 par kg 80 g
4. 4 Feta or brined cheesepaquet 200 g ≈ $3.00 60 g
5. 5 Olivespaquet 300 g ≈ $3.00 30 g
6. 6 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
7. 7 Olive oil 12 ml
8. 8 Lemon≈ $4.65 par kg 10 g
9. 9 Whole-grain breadpaquet 350 g ≈ $2.17 50 g
10. 10 Salt 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préparation : lavez les tomates¹, les concombres, le poivron et l’oignon ; coupez les tomates en gros morceaux d’environ 2–3 cm, les concombres en morceaux de 1,5–2 cm et le poivron en morceaux de 1,5–2 cm ; émincez l’oignon en fines demi-rondelles.

2. Préparation : coupez la feta⁴ en dés ; laissez les olives⁵ entières et ajoutez-les aux légumes.

3. Assaisonnement : arrosez d’huile, pressez le citron, salez ; mélangez délicatement pour bien répartir l’assaisonnement.

4. Service : servez avec le pain.

En bref

• Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».