Salada Grega com Feta e Pão
Salada fresca de tomates, pepinos e pimentão com feta e azeitonas, servida com pão crocante. Não requer cozimento.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 496 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.21
- Proteína
- 17 g
Ingredientes
- 1 Tomatoes≈ $4.67 por kg 150 g
- 2 Cucumbers≈ $3.67 por kg 120 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 por kg 80 g
- 4 Feta or brined cheesepacote 200 g ≈ $3.00 60 g
- 5 Olivespacote 300 g ≈ $3.00 30 g
- 6 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
- 7 Olive oil 12 ml
- 8 Lemon≈ $4.65 por kg 10 g
- 9 Whole-grain breadpacote 350 g ≈ $2.17 50 g
- 10 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Preparação: lave os tomates1, pepinos, pimentão e cebola; corte os tomates em cubos grandes (cerca de 2–3 cm), pepinos em 1,5–2 cm, pimentão em 1,5–2 cm; cebola em meias-luas finas.
Preparação: corte a feta4 em cubos; mantenha as azeitonas inteiras e junte aos vegetais.
Tempero: regue com óleo, esprema o limão, tempere com sal; misture delicadamente até distribuir o molho de forma uniforme.
Servir: sirva com o pão.
Dicas
- Porquê assim
- Cut cucumbers and peppers into even chunks so they soften at the same rate and don’t make the salad watery.
- Substituições
- Use pickles (30g) instead of olives for a tangier taste; swap feta for goat cheese (60g) if unavailable.
- Erros comuns
- Over-salting makes the feta release water; taste before adding more and wait 5 minutes to check.
- Guardar e reaquecer
- Eat within 1 day or it wilts; store dressing separately if prepping ahead.
- Servir com
- Pair with grilled chicken or as a side for fish to balance the meal’s acidity.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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