Insalata greca con feta e pane

1. 1 Tomatoes≈ $4.67 per kg 150 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 120 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 per kg 80 g
4. 4 Feta or brined cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 60 g
5. 5 Olivesconfezione 300 g ≈ $3.00 30 g
6. 6 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
7. 7 Olive oil 12 ml
8. 8 Lemon≈ $4.65 per kg 10 g
9. 9 Whole-grain breadconfezione 350 g ≈ $2.17 50 g
10. 10 Salt 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lava pomodori, cetrioli, peperone e cipolla; taglia i pomodori a pezzi grossi di circa 2–3 cm, i cetrioli a 1,5–2 cm, il peperone a 1,5–2 cm; taglia la cipolla a fettine sottili.

2. Taglia la feta⁴ a cubetti e lascia intere le olive⁵, aggiungile alle verdure.

3. Condisci con olio, spremi il limone e aggiusta di sale; mescola delicatamente finché la salsa è ben distribuita.

4. Servi con pane.

In breve

• Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».