Güveç au fromage blanc et poivrons doux

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 par kg 100 g
2. 2 Feta or brined cheesepaquet 200 g ≈ $3.00 30 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 0,5 pcs
4. 4 Parsleypaquet 50 g ≈ $1.50 5 g
5. 5 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 30 ml
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Laver les poivrons, retirer les graines et les couper en petits morceaux.

2. Faire revenir les morceaux de poivron dans l’huile à feu moyen pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient à moitié cuits.

3. Émietter le fromage blanc à la fourchette, ajouter le persil haché et l’œuf. Pas besoin de saler — le fromage est déjà salé.

4. Verser le lait petit à petit, ajouter une pincée de poivre noir et mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.

5. Disposer les poivrons revenus dans un plat à gratin et les recouvrir de la préparation.

6. Enfourner à 180–200 °C pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée et que la préparation soit prise.