布尔加斯炒菜(甜椒布丁)
布尔加斯炒菜(Гювеч)是保加利亚传统菜肴,将甜椒与鸡蛋、布丁干酪(брынза)混合后烘烤而成,口感柔软香滑。
- 烹饪时间
- 25 分钟
- 份量
- 256 kcal
- 材料
- ≈ $1.32
- 蛋白质
- 10 g
材料
- 1 Bell peppers≈ $6.00 每千克 100 克
- 2 Feta or brined cheese包装 200 克 约等于 $3.00 30 克
- 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
- 4 Parsley包装 50 克 约等于 $1.50 5 克
- 5 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 30 毫升
- 6 Sunflower oil 10 毫升
- 7 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将甜椒切成细丁
用少量油将甜椒炒至半熟
将布丁干酪捣碎,加入切碎的香菜和打散的鸡蛋
徐徐加入牛奶搅匀
将调好的料浇在炒好的甜椒上
预热至180–200℃的烤箱中烘烤约15分钟
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