Gjoevech met feta en zoete paprika

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 per kg 100 g
2. 2 Feta or brined cheeseverpakking 200 g ≈ $3.00 30 g
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
4. 4 Parsleyverpakking 50 g ≈ $1.50 5 g
5. 5 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 30 ml
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de zoete paprika’s in kleine blokjes

2. Bak de paprika’s half gaar in een klein beetje olie

3. Kruim de feta², voeg gehakte peterselie en klop de eieren erdoor

4. Roer melk erdoor tot een glad mengsel

5. Schep het mengsel over de gebakken paprika’s

6. Bak op 180–200°C ongeveer 15 minuten