Bola de queso de calabaza con galletas saladas
Esfera densa de queso crema y queso duro con pimentón por fuera. Se forman gajos con hilo, y un trozo de pimiento actúa como tallo. Acompañar con galletas tipo cracker.
- Tiempo
- 20 min
- Porción
- 397 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.57
- Proteína
- 16 g
Ingredientes
- 1 Cream cheesepaquete 140 g ≈ $1.80 52 g
- 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 38 g
- 3 Paprika 2 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 11 g
- 5 Crackerspaquete 200 g ≈ $2.50 26 g
- 6 Garlic powder al gusto
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Ralla el queso duro en una ralladora fina.
Mezcla el queso crema, el queso rallado y el ajo en polvo hasta obtener una masa homogénea y compacta.
Forma una bola con la mezcla y rebózala en pimentón.
Ata la bola con hilo limpio en varias direcciones, presionando ligeramente para marcar los gajos, luego retira el hilo.
Inserta un trozo de pimiento morrón como tallo y sirve con galletas saladas.
Consejos
- Por qué así
- Grate the cheese finely so the mixture is uniform and doesn't fall apart when you shape the ball. Use dry paprika so the ball doesn't get soft from moisture.
- Sustituciones
- Swap the bell pepper for carrot (11 g) cut into thin strips. Instead of dried garlic, add ½ clove of fresh garlic pressed through a press.
- Errores frecuentes
- If the ball cracks when you tie it with thread, the cream cheese isn't firm enough. Add another 10 g of hard cheese.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for 2 days, wrapped in cling film. Reheat for 1 minute in the microwave at 600 W or for 3 minutes in the oven at 180 °C.
- Con qué servir
- Serve with tea or wine on a festive table when you need bright but light appetizers.
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.