Bola de queso de calabaza con galletas saladas
Esfera densa de queso crema y queso duro con pimentón por fuera. Se forman gajos con hilo, y un trozo de pimiento actúa como tallo. Acompañar con galletas tipo cracker.
- Tiempo
- 20 min
- Porción
- 397 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.56
- Proteína
- 16 g
Ingredientes
- 1 Cream cheesepaquete 140 g ≈ $1.80 52 g
- 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 38 g
- 3 Paprika 2 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 11 g
- 5 Crackerspaquete 200 g ≈ $2.50 26 g
- 6 Garlic powder al gusto
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Ralla el queso duro en una ralladora fina.
Mezcla el queso crema, el queso rallado y el ajo en polvo hasta obtener una masa homogénea y compacta.
Forma una bola con la mezcla y rebózala en pimentón.
Ata la bola con hilo limpio en varias direcciones, presionando ligeramente para marcar los gajos, luego retira el hilo.
Inserta un trozo de pimiento morrón como tallo y sirve con galletas saladas.
Consejos
- Por qué así
- Тёртый сыр натирай мелко, чтобы масса была однородной и не рассыпалась при формировании шара. Паприку используй сухую, чтобы не размяк шар от влаги.
- Sustituciones
- За болгарский перец возьми морковь (11 г), нарезанную тонкой соломкой. Вместо сушёного чеснока добавь ½ зубчика свежего, пропущенного через пресс.
- Errores frecuentes
- Если шар трескается при обвязке нитью, значит творожный сыр недостаточно плотный — добавь ещё 10 г твёрдого сыра.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике 2 дня, обернув в пищевую плёнку. Разогревай 1 минуту в микроволновке при 600 Вт или 3 минуты в духовке при 180°C.
- Con qué servir
- Подавай к чаю или вину на праздничном столе, когда нужны яркие, но лёгкие закуски.
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