Palla di formaggio e zucca con cracker
Una sferica e compatta palla di formaggio fresco e stagionato, ricoperta di paprika. Le fette si formano grazie a un filo, mentre un pezzetto di peperone diventa il gambo.
- Tempo
- 20 min
- Porzione
- 397 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.56
- Proteina
- 16 g
Ingredienti
- 1 Cream cheeseconfezione 140 g ≈ $1.80 52 g
- 2 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 38 g
- 3 Paprika 2 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 per kg 11 g
- 5 Crackersconfezione 200 g ≈ $2.50 26 g
- 6 Garlic powder a gusto
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Grattuggia il formaggio stagionato su una grattugia fine.
Mescola il formaggio fresco, il formaggio grattugiato e il polvere d’aglio fino a ottenere un impasto denso e omogeneo.
Forma una palla e rotolala nella paprika, coprendola uniformemente.
Avvolgi la palla con un filo pulito in più direzioni, premendo leggermente per creare1 le fette, poi rimuovi il filo.
Inserisci un pezzetto di peperone dolce come gambo e servi con i cracker5.
Consigli
- Perché così
- Тёртый сыр натирай мелко, чтобы масса была однородной и не рассыпалась при формировании шара. Паприку используй сухую, чтобы не размяк шар от влаги.
- Sostituzioni
- За болгарский перец возьми морковь (11 г), нарезанную тонкой соломкой. Вместо сушёного чеснока добавь ½ зубчика свежего, пропущенного через пресс.
- Errori comuni
- Если шар трескается при обвязке нитью, значит творожный сыр недостаточно плотный — добавь ещё 10 г твёрдого сыра.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике 2 дня, обернув в пищевую плёнку. Разогревай 1 минуту в микроволновке при 600 Вт или 3 минуты в духовке при 180°C.
- Servire con
- Подавай к чаю или вину на праздничном столе, когда нужны яркие, но лёгкие закуски.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.