Сирний шар з кавуном та крекерами
Щільний сирний шар із творогу та твердого сиру, обсмажений паприкою ззовні. Дольки формуються ниткою, а шматочок перцю стає стеблом.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 397 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.56
- Білок
- 16 г
Інгредієнти
- 1 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 52 г
- 2 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 38 г
- 3 Paprika 2 г
- 4 Bell peppers≈ $6.00 за кг 11 г
- 5 Crackersупаковка 200 г ≈ $2.50 26 г
- 6 Garlic powder за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Твердий сир натерти на дрібній тертці.
Змішати творожний сир, натертий сир і порошок часнику до щільної маси.
Сформувати шар і обваляти його в паприці.
Обв’язати шар чистою ниткою в кількох напрямках, трохи притискаючи, щоб утворилися дольки, потім зняти нитку.
Вставити зверху шматочок болгарського перцю як стебло та подавати з крекерами.
Поради
- Чому так
- Тёртый сыр натирай мелко, чтобы масса была однородной и не рассыпалась при формировании шара. Паприку используй сухую, чтобы не размяк шар от влаги.
- Чим замінити
- За болгарский перец возьми морковь (11 г), нарезанную тонкой соломкой. Вместо сушёного чеснока добавь ½ зубчика свежего, пропущенного через пресс.
- Де помиляються
- Если шар трескается при обвязке нитью, значит творожный сыр недостаточно плотный — добавь ещё 10 г твёрдого сыра.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике 2 дня, обернув в пищевую плёнку. Разогревай 1 минуту в микроволновке при 600 Вт или 3 минуты в духовке при 180°C.
- З чим подати
- Подавай к чаю или вину на праздничном столе, когда нужны яркие, но лёгкие закуски.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.