Сирний шар з кавуном та крекерами
Щільний сирний шар із творогу та твердого сиру, обсмажений паприкою ззовні. Дольки формуються ниткою, а шматочок перцю стає стеблом.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 397 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.57
- Білок
- 16 г
Інгредієнти
- 1 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 52 г
- 2 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 38 г
- 3 Paprika 2 г
- 4 Bell peppers≈ $6.00 за кг 11 г
- 5 Crackersупаковка 200 г ≈ $2.50 26 г
- 6 Garlic powder за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Твердий сир натерти на дрібній тертці.
Змішати творожний сир, натертий сир і порошок часнику до щільної маси.
Сформувати шар і обваляти його в паприці.
Обв’язати шар чистою ниткою в кількох напрямках, трохи притискаючи, щоб утворилися дольки, потім зняти нитку.
Вставити зверху шматочок болгарського перцю як стебло та подавати з крекерами.
Поради
- Чому так
- Grate the cheese finely so the mixture is uniform and doesn't fall apart when you shape the ball. Use dry paprika so the ball doesn't get soft from moisture.
- Чим замінити
- Swap the bell pepper for carrot (11 g) cut into thin strips. Instead of dried garlic, add ½ clove of fresh garlic pressed through a press.
- Де помиляються
- If the ball cracks when you tie it with thread, the cream cheese isn't firm enough. Add another 10 g of hard cheese.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 2 days, wrapped in cling film. Reheat for 1 minute in the microwave at 600 W or for 3 minutes in the oven at 180 °C.
- З чим подати
- Serve with tea or wine on a festive table when you need bright but light appetizers.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.