Calamares con papas en jugo de limón

1. 1 Squid tubespaquete 500 g ≈ $8.00 250 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 por kg 150 g
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Dried oregano 3 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 por kg 25 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Limpia los calamares y córtalos en rodajas

2. Sofríe en aceite de oliva cebolla, ajo, perejil, eneldo y orégano por 5 minutos

3. Añade los calamares y cocina por 3–5 minutos

4. Vierte agua caliente y deja cocinar a fuego lento por 10–15 minutos

5. Agrega el jugo de limón y revuelve

6. Pon las papas, tapa y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas

7. Deja reposar 5–7 minutos