Kałamarnice z ziemniakami w sokach z cytryny

1. 1 Squid tubesopakowanie 500 g ≈ $8.00 250 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 za kg 150 g
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Dried oregano 3 g
9. 9 Lemon≈ $4.70 za kg 25 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Oczyścić tułówki kałamarnic z skórki i wnętrzności, pokroić w krążki. Ziemniaki pokroić w kostki po 2 cm.

2. Pokroić cebulę, posiekać czosnek. Duszyć w oliwie z oliwek cebulę i czosnek z oregano przez 5 minut.

3. Dodać ziemniaki i 150 ml gorącej wody, przykryć i dusić 10 minut.

4. Dodać kałamarnice, wymieszać i dusić pod przykryciem 10–12 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

5. Wlać sok z cytryny, dodać posiekaną pietruszkę i koper, wymieszać.

6. Zdejmować z ognia i pozostawić pod przykryciem na 5 minut.