Inktvis met aardappelen in citroensap

1. 1 Squid tubesverpakking 500 g ≈ $8.00 250 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 per kg 150 g
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
6. 6 Parsleyverpakking 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Dried oregano 3 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 per kg 25 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Spoel de inktvis schoon en snijd in plakjes

2. Bak ui, knoflook, peterselie, dille⁷ en oregano in olijfolie 5 minuten

3. Voeg de inktvis toe en bak 3–5 minuten

4. Giet heet water erbij en laat 10–15 minuten zachtjes koken

5. Voeg citroensap toe en roer

6. Doe de aardappelen erbij, dek af en laat zachtjes koken tot ze gaar zijn

7. Laat 5–7 minuten staan