Calamars à la sauce citronnée avec pommes de terre

1. 1 Squid tubespaquet 500 g ≈ $8.00 250 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 par kg 150 g
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
6. 6 Parsleypaquet 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Dried oregano 3 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 par kg 25 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Nettoyer les calamars et les couper en rondelles

2. Faire revenir l'oignon, l'ail, le persil, l'aneth et l'origan dans l'huile d'olive pendant 5 minutes

3. Ajouter les calamars et les faire revenir 3 à 5 minutes

4. Verser de l'eau chaude et laisser mijoter 10 à 15 minutes

5. Ajouter le jus de citron et bien mélanger

6. Ajouter les pommes de terre, couvrir et laisser cuire jusqu'à tendreté

7. Laisser reposer 5 à 7 minutes avant de servir