水果彩虹盘

Name: 水果彩虹盘
Total time: 15 min
Yield: 1 份
Cuisine: 家常菜
Ingredients: Strawberries — 45 克; Oranges — 55 克; Bananas — 45 克; Kiwi — 45 克; Blueberries — 35 克; Grapes — 45 克

色彩鲜艳的水果拼盘，以彩虹形状排列。无需烹饪的清淡甜品，适合儿童聚会或家庭茶点。

烹饪时间: 15 分钟
份量: 159 kcal
材料: ≈ $1.65
蛋白质: 2 g

健康素食甜味快速儿童友好无需烹饪

材料

1 Strawberries包装 400 克约等于 $3.50 45 克
2 Oranges≈ $3.77 每千克 55 克
3 Bananas≈ $1.44 每千克 45 克
4 Kiwi≈ $5.00 每千克 45 克
5 Blueberries包装 250 克约等于 $3.50 35 克
6 Grapes≈ $6.00 每千克 45 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

清洗所有水果和浆果，用纸巾吸干水分。
剥去橙子、香蕉和猕猴桃皮，切成方便食用的小块。
将大粒葡萄从中剖开，如有需要去除果核。
按红、橙、黄、绿、蓝、紫的顺序，将草莓、橙子、香蕉、猕猴桃、蓝莓和葡萄排成彩虹弧形。
立即食用，或用保鲜膜覆盖冷藏30分钟以防水果变色。

小贴士

为什么这样做: Обсушивай фрукты, чтобы нарезка не стала влажной и не склеилась при выкладывании дуг. Темнеют только яблоки и груши — их здесь нет, но бананы и киви тоже лучше не мыть заранее.
可替换食材: Замени голубику замороженной вишней (35 г, оттаявшей) или черникой. Апельсины можно поменять на мандарины, но очищай их аккуратнее — кожура горчит.
常见错误: Если клубника или бананы потемнеют через 10 минут, значит их нарезали слишком тонко или не обсушили. Исправляй, добавив лимонный сок (5 капель на порцию).
保存与加热: Храни в холодильнике не дольше 2 часов, иначе бананы размякнут. Режь фрукты только перед подачей, если не хочешь серой массы.
搭配建议: Подавай к чаю или кофе на детском празднике, когда нужна быстрая и яркая закуска без сахара.