Fruit Rainbow Skewers
A vibrant, colorful fruit arrangement layered in rainbow arcs. A no-cook, sweet snack perfect for a kids' party or shared table.
- Time
- 15 min
- Serving
- 159 kcal
- Ingredients
- ≈ $1.65
- Protein
- 2 g
Ingredients
- 1 Strawberriespack 400 g ≈ $3.50 45 g
- 2 Oranges≈ $3.77 per kg 55 g
- 3 Bananas≈ $1.44 per kg 45 g
- 4 Kiwi≈ $5.00 per kg 45 g
- 5 Blueberriespack 250 g ≈ $3.50 35 g
- 6 Grapes≈ $6.00 per kg 45 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Wash berries and fruit, then pat dry with paper towels.
Peel the orange2, banana3, and kiwi4, and cut into bite-sized pieces.
Halve the grapes6 lengthwise, removing seeds if needed.
Arrange strawberries1, orange2, banana3, kiwi4, blueberries5, and grapes6 in rainbow arcs by color.
Serve immediately or cover and chill for up to 30 minutes to prevent browning.
Tips
- Why it works
- Обсушивай фрукты, чтобы нарезка не стала влажной и не склеилась при выкладывании дуг. Темнеют только яблоки и груши — их здесь нет, но бананы и киви тоже лучше не мыть заранее.
- Substitutions
- Замени голубику замороженной вишней (35 г, оттаявшей) или черникой. Апельсины можно поменять на мандарины, но очищай их аккуратнее — кожура горчит.
- Common mistakes
- Если клубника или бананы потемнеют через 10 минут, значит их нарезали слишком тонко или не обсушили. Исправляй, добавив лимонный сок (5 капель на порцию).
- Storing and reheating
- Храни в холодильнике не дольше 2 часов, иначе бананы размякнут. Режь фрукты только перед подачей, если не хочешь серой массы.
- Serve with
- Подавай к чаю или кофе на детском празднике, когда нужна быстрая и яркая закуска без сахара.
In short
- Marked healthy: the planner picks it more often for the goals “lose weight” and “eat well”.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.