Fruchtbogen
Bunte Fruchtspieße in Regenbogenform. Eine einfache, süße Vorspeise ohne Kochen, perfekt für Kindergeburtstage oder als gesunde Snack-Idee.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 159 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.65
- Eiweiß
- 2 g
Zutaten
- 1 ErdbeerenPackung 400 g ≈ $3.50 45 g
- 2 Orangen≈ $3.77 pro kg 55 g
- 3 Bananen≈ $1.44 pro kg 45 g
- 4 Kiwi≈ $5.00 pro kg 45 g
- 5 HeidelbeerenPackung 250 g ≈ $3.50 35 g
- 6 Weintrauben≈ $6.00 pro kg 45 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Beeren und Früchte waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Orange2, Banane3 und Kiwi4 schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Trauben halbieren und bei Bedarf entkernen.
Himbeeren, Orangenscheiben2, Bananenstücke3, Kiwi4, Blaubeeren und Trauben in Regenbogenform (nach Farben) anrichten.
Sofort servieren oder mit Frischhaltefolie abdecken und bis zu 30 Minuten kühl stellen, damit die Früchte nicht braun werden.
Tipps
- Warum so
- Обсушивай фрукты, чтобы нарезка не стала влажной и не склеилась при выкладывании дуг. Темнеют только яблоки и груши — их здесь нет, но бананы и киви тоже лучше не мыть заранее.
- Ersatz
- Замени голубику замороженной вишней (35 г, оттаявшей) или черникой. Апельсины можно поменять на мандарины, но очищай их аккуратнее — кожура горчит.
- Häufige Fehler
- Если клубника или бананы потемнеют через 10 минут, значит их нарезали слишком тонко или не обсушили. Исправляй, добавив лимонный сок (5 капель на порцию).
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике не дольше 2 часов, иначе бананы размякнут. Режь фрукты только перед подачей, если не хочешь серой массы.
- Dazu passt
- Подавай к чаю или кофе на детском празднике, когда нужна быстрая и яркая закуска без сахара.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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