Fruchtbogen
Bunte Fruchtspieße in Regenbogenform. Eine einfache, süße Vorspeise ohne Kochen, perfekt für Kindergeburtstage oder als gesunde Snack-Idee.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 159 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.65
- Eiweiß
- 2 g
Zutaten
- 1 ErdbeerenPackung 400 g ≈ $3.50 45 g
- 2 Orangen≈ $3.80 pro kg 55 g
- 3 Bananen≈ $1.44 pro kg 45 g
- 4 Kiwi≈ $5.00 pro kg 45 g
- 5 HeidelbeerenPackung 250 g ≈ $3.50 35 g
- 6 Weintrauben≈ $6.00 pro kg 45 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Beeren und Früchte waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Orange2, Banane3 und Kiwi4 schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Trauben halbieren und bei Bedarf entkernen.
Himbeeren, Orangenscheiben2, Bananenstücke3, Kiwi4, Blaubeeren und Trauben in Regenbogenform (nach Farben) anrichten.
Sofort servieren oder mit Frischhaltefolie abdecken und bis zu 30 Minuten kühl stellen, damit die Früchte nicht braun werden.
Tipps
- Warum so
- Pat the fruit dry so the slices don't get wet and stick together when you lay out the arcs. Only apples and pears darken, and there are none here, but it's still better not to wash bananas and kiwis ahead of time.
- Ersatz
- Swap the blueberries for thawed frozen cherries (35 g) or bilberries. You can swap the oranges for mandarins, but peel them more carefully, since the pith is bitter.
- Häufige Fehler
- If the strawberries or bananas darken after 10 minutes, they were cut too thin or not dried. Fix it by adding lemon juice (5 drops per serving).
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep in the fridge for no more than 2 hours, or the bananas will go soft. Cut the fruit just before serving if you don't want a gray mush.
- Dazu passt
- Serve with tea or coffee at a kids' party, when you need a quick, bright snack with no sugar.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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