Arco-íris de frutas
Corte colorido de frutas disposto em arcos vibrantes. Uma sobremesa leve e doce, sem cozimento, perfeita para mesas de lanche infantil.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 159 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.65
- Proteína
- 2 g
Ingredientes
- 1 Strawberriespacote 400 g ≈ $3.50 45 g
- 2 Oranges≈ $3.80 por kg 55 g
- 3 Bananas≈ $1.44 por kg 45 g
- 4 Kiwi≈ $5.00 por kg 45 g
- 5 Blueberriespacote 250 g ≈ $3.50 35 g
- 6 Grapes≈ $6.00 por kg 45 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Lave as frutas e as bagas, seque bem com papel-toalha.
Descasque a laranja, o banana3 e o kiwi4, e corte em pedaços do tamanho desejado.
Corte a uva em metades, removendo as sementes se necessário.
Disponha morango, laranja, banana3, kiwi4, mirtilo e uva em arcos coloridos.
Sirva imediatamente ou cubra e deixe na geladeira por até 30 minutos para evitar escurecimento.
Dicas
- Porquê assim
- Pat the fruit dry so the slices don't get wet and stick together when you lay out the arcs. Only apples and pears darken, and there are none here, but it's still better not to wash bananas and kiwis ahead of time.
- Substituições
- Swap the blueberries for thawed frozen cherries (35 g) or bilberries. You can swap the oranges for mandarins, but peel them more carefully, since the pith is bitter.
- Erros comuns
- If the strawberries or bananas darken after 10 minutes, they were cut too thin or not dried. Fix it by adding lemon juice (5 drops per serving).
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for no more than 2 hours, or the bananas will go soft. Cut the fruit just before serving if you don't want a gray mush.
- Servir com
- Serve with tea or coffee at a kids' party, when you need a quick, bright snack with no sugar.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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