フルーツの虹

Name: フルーツの虹
Total time: 15 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Strawberries — 45 g; Oranges — 55 g; Bananas — 45 g; Kiwi — 45 g; Blueberries — 35 g; Grapes — 45 g

鮮やかな色彩のフルーツナイフカットを虹の形に盛り付けたもの。手軽な甘い前菜で、子どもたちのテーブルにもぴったりです。

所要時間: 15 分
1人分: 159 kcal
材料: ≈ $1.65
タンパク質: 2 g

ヘルシー肉なし甘い時短お子様向け調理不要

材料

1 Strawberriesパック 400 g ≈ $3.50 45 g
2 Oranges≈ $3.77 / kg 55 g
3 Bananas≈ $1.44 / kg 45 g
4 Kiwi≈ $5.00 / kg 45 g
5 Blueberriesパック 250 g ≈ $3.50 35 g
6 Grapes≈ $6.00 / kg 45 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

果物とベリーを洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
オレンジ、バナナ、キウイを皮をむき、適当な大きさに切り分ける。
大きめのブドウを半分に切り、必要に応じて種を取り除く。
イチゴ、オレンジ、バナナ、キウイ、ブルーベリー、ブドウを虹の色順に弧状に盛り付ける。
すぐに出すか、フルーツが変色しないようラップして30分以内に冷蔵庫で保つ。

コツ

なぜこうするのか: Обсушивай фрукты, чтобы нарезка не стала влажной и не склеилась при выкладывании дуг. Темнеют только яблоки и груши — их здесь нет, но бананы и киви тоже лучше не мыть заранее.
代用できる材料: Замени голубику замороженной вишней (35 г, оттаявшей) или черникой. Апельсины можно поменять на мандарины, но очищай их аккуратнее — кожура горчит.
よくある失敗: Если клубника или бананы потемнеют через 10 минут, значит их нарезали слишком тонко или не обсушили. Исправляй, добавив лимонный сок (5 капель на порцию).
保存と温め直し: Храни в холодильнике не дольше 2 часов, иначе бананы размякнут. Режь фрукты только перед подачей, если не хочешь серой массы.
合わせるもの: Подавай к чаю или кофе на детском празднике, когда нужна быстрая и яркая закуска без сахара.