Quesadillas de pollo en triángulos
Quesadillas doradas con pollo tierno, maíz y queso derretido. Se preparan rápido y quedan fáciles de cortar en triángulos prácticos.
- Tiempo
- 20 min
- Porción
- 254 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.20
- Proteína
- 26 g
Ingredientes
- 1 Wheat tortillaspaquete 240 g ≈ $2.50 1 g
- 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 35 g
- 3 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.36 70 g
- 4 Canned sweet cornpaquete 340 g ≈ $1.00 30 g
- 5 Sunflower oil 3 ml
- 6 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Hervir el pechuga de pollo en agua con poca sal durante 12–15 minutos hasta que esté cocido, luego picarlo finamente.
Colocar una tortilla de maíz, espolvorear la mitad con queso rallado, agregar el pollo y el maíz.
Espolvorear el resto del queso y cubrir con la otra mitad de la tortilla.
Engrasar una sartén con aceite y dorar la quesadilla 2–3 minutos por lado a fuego medio.
Retirar de la sartén cuando la tortilla esté crujiente y el queso derretido.
Cortar en triángulos y servir calientes.
Consejos
- Por qué así
- Курицу отваривай целиком, чтобы она не оставалась сухой и легко нарезалась. Если нарежешь сырую, сок испортит тортилью.
- Sustituciones
- Замени кукурузу консервированную на отварную кукурузу (30 г) или замороженную (размороженную, отжатую). Сыр твёрдый можно взять сыром гауда (35 г).
- Errores frecuentes
- Если тортилья не прожарилась, а сыр не расплавился, значит, огонь был слишком слабый или кесадилью перевернули слишком рано.
- Guardar y recalentar
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку крышкой. Не замораживай.
- Con qué servir
- Подавай с лимонным соком и свежим огурцом, нарезанным ломтиками. Подходит к семейному ужину или пикнику.
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