Кесадилья с сыром и курицей треугольниками
Румяная кесадилья с мягкой курицей, кукурузой и расплавленным сыром. Готовится быстро и легко режется на удобные треугольники.
- Готовить
- 20 мин
- Порция
- 254 ккал
- Продукты
- ≈ $1.20
- Белок
- 26 г
Продукты
- 1 Тортильи пшеничныеупаковка 240 г ≈ $2.50 1 г
- 2 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 35 г
- 3 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 70 г
- 4 Кукуруза консервированнаяупаковка 340 г ≈ $1.00 30 г
- 5 Масло подсолнечное 3 мл
- 6 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Отварить куриное3 филе в слегка подсоленной воде 12–15 минут до готовности, затем мелко нарезать.
Разложить тортилью1, посыпать половину тёртым сыром2, добавить курицу3 и кукурузу4.
Посыпать оставшимся сыром2 и накрыть второй половиной тортильи1.
Смазать сковороду маслом и прогреть кесадилью по 2–3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Снять со сковороды, когда тортилья1 станет румяной, а сыр2 расплавится.
Нарезать на треугольники и подать тёплыми.
Советы
- Почему так
- Курицу отваривай целиком, чтобы она не оставалась сухой и легко нарезалась. Если нарежешь сырую, сок испортит тортилью.
- Чем заменить
- Замени кукурузу консервированную на отварную кукурузу (30 г) или замороженную (размороженную, отжатую). Сыр твёрдый можно взять сыром гауда (35 г).
- Где ошибаются
- Если тортилья не прожарилась, а сыр не расплавился, значит, огонь был слишком слабый или кесадилью перевернули слишком рано.
- Хранить и разогреть
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку крышкой. Не замораживай.
- С чем подать
- Подавай с лимонным соком и свежим огурцом, нарезанным ломтиками. Подходит к семейному ужину или пикнику.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.