Quesadillas triangulaires au poulet et fromage
Une quesadilla croustillante garnie de poulet moelleux, maïs et fromage fondu. Se prépare rapidement et se coupe facilement en triangles pratiques.
- Temps de cuisson
- 20 min
- Portion
- 254 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.20
- Protéine
- 26 g
Ingrédients
- 1 Wheat tortillaspaquet 240 g ≈ $2.50 1 g
- 2 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 35 g
- 3 Chicken breast filletpaquet 800 g ≈ $7.36 70 g
- 4 Canned sweet cornpaquet 340 g ≈ $1.00 30 g
- 5 Sunflower oil 3 ml
- 6 Salt 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Faire bouillir un filet de poulet dans de l’eau légèrement salée pendant 12–15 minutes jusqu’à cuisson, puis le hacher finement.
Étaler une tortilla, saupoudrer la moitié de fromage râpé, ajouter le poulet et le maïs.
Recouvrir du reste de fromage et fermer avec l’autre moitié de la tortilla.
Huiler une poêle et faire dorer la quesadilla 2–3 minutes de chaque côté à feu moyen.
Retirer de la poêle dès que la tortilla est dorée et le fromage fondu.
Découper en triangles et servir chaud.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Курицу отваривай целиком, чтобы она не оставалась сухой и легко нарезалась. Если нарежешь сырую, сок испортит тортилью.
- Substitutions
- Замени кукурузу консервированную на отварную кукурузу (30 г) или замороженную (размороженную, отжатую). Сыр твёрдый можно взять сыром гауда (35 г).
- Erreurs fréquentes
- Если тортилья не прожарилась, а сыр не расплавился, значит, огонь был слишком слабый или кесадилью перевернули слишком рано.
- Conserver et réchauffer
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку крышкой. Не замораживай.
- Servir avec
- Подавай с лимонным соком и свежим огурцом, нарезанным ломтиками. Подходит к семейному ужину или пикнику.
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