Triângulos de Quesadela de Frango com Queijo
Uma quesadela crocante recheada com frango macio, milho e queijo derretido. Fácil de cortar em triângulos práticos.
- Tempo
- 25 min
- Porção
- 431 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.82
- Proteína
- 31 g
Ingredientes
- 1 Wheat tortillaspacote 240 g ≈ $2.50 60 g
- 2 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 35 g
- 3 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 70 g
- 4 Canned sweet cornpacote 340 g ≈ $1.00 30 g
- 5 Sunflower oil 3 ml
- 6 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Cozinhe o peito de frango em água levemente salgada por 12–15 minutos até ficar cozido, depois pique finamente.
Abra uma tortilha, espalhe metade do queijo ralado em uma metade, depois adicione o frango e o milho.
Cubra com o restante do queijo e dobre a tortilha ao meio.
Aqueça uma frigideira untada em fogo médio e doure a quesadela por 2–3 minutos de cada lado.
Retire da panela quando a tortilha estiver crocante e o queijo totalmente derretido.
Corte em triângulos e sirva quente.
Dicas
- Porquê assim
- Boil the chicken whole so it stays juicy and slices easily. If you slice it raw, the juice ruins the tortilla.
- Substituições
- Replace canned corn with boiled corn, 30 g, or frozen corn (thawed and squeezed dry). You can use Gouda, 35 g, instead of the hard cheese.
- Erros comuns
- If the tortilla isn't cooked through and the cheese hasn't melted, the heat was too low or the quesadilla was flipped too early.
- Guardar e reaquecer
- Keeps for 2 days in the fridge. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate with a lid. Don't freeze.
- Servir com
- Serve with lemon juice and sliced fresh cucumber. Works for a family dinner or a picnic.
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