Gebakken kaas- en kipquesadilla's in driehoekjes
Knapperige quesadilla's met zacht kipvlees, maïs en smeltende kaas. Snel en eenvoudig te maken, perfect in handige driehoekjes gesneden.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 254 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.20
- Eiwit
- 26 g
Ingrediënten
- 1 Wheat tortillasverpakking 240 g ≈ $2.50 1 g
- 2 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 35 g
- 3 Chicken breast filletverpakking 800 g ≈ $7.36 70 g
- 4 Canned sweet cornverpakking 340 g ≈ $1.00 30 g
- 5 Sunflower oil 3 ml
- 6 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Kook het kipfilet 12–15 minuten gaar in licht gezouten water, en snijd het daarna fijn.
Leg een tortilla op een bord, strooi de helft van de geraspte kaas erover, voeg de kip en maïs toe.
Strooi de rest van de kaas erover en leg de tweede helft van de tortilla erop.
Smeer een koekenpan in met olie en bak de quesadilla 2–3 minuten per kant op middelhoog vuur.
Haal de quesadilla uit de pan als de tortilla goudbruin is en de kaas gesmolten.
Snijd in driehoekjes en serveer warm.
Tips
- Waarom zo
- Курицу отваривай целиком, чтобы она не оставалась сухой и легко нарезалась. Если нарежешь сырую, сок испортит тортилью.
- Vervangingen
- Замени кукурузу консервированную на отварную кукурузу (30 г) или замороженную (размороженную, отжатую). Сыр твёрдый можно взять сыром гауда (35 г).
- Veelgemaakte fouten
- Если тортилья не прожарилась, а сыр не расплавился, значит, огонь был слишком слабый или кесадилью перевернули слишком рано.
- Bewaren en opwarmen
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку крышкой. Не замораживай.
- Serveer met
- Подавай с лимонным соком и свежим огурцом, нарезанным ломтиками. Подходит к семейному ужину или пикнику.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.