Corn dogs al horno
Salchichas en palitos cubiertas con una masa suave de maíz, horneadas sin freír. Ideal como aperitivo cálido y festivo para niños.
- Tiempo
- 30 min
- Porción
- 424 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.72
- Proteína
- 14 g
Ingredientes
- 1 Frankfurterspaquete 400 g ≈ $3.50 60 g
- 2 Cornmealpaquete 700 g ≈ $2.40 25 g
- 3 Wheat flour 20 g
- 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,3 unidades
- 5 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 45 ml
- 6 Sugar 5 g
- 7 Baking powder 2 g
- 8 Sunflower oil 5 ml
- 9 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Secar ligeramente las salchichas y ensartarlas en palillos de madera, dejando un extremo libre para sujetarlas.
Mezclar harina de maíz, harina común, azúcar, polvo de hornear y sal en un bol.
Añadir un huevo, leche y aceite, mezclando hasta obtener una masa espesa que se adhiera bien a la salchicha.
Verter la masa en un vaso alto y sumergir cada salchicha, ayudándote con una cuchara para cubrirla por completo.
Colocar las salchichas en una bandeja con papel vegetal, dejando espacio entre ellas.
Hornear a 200 °C durante unos 15 minutos, hasta que la masa esté dorada y cocida por dentro.
Consejos
- Por qué así
- Сосиски обсуши перед обмакиванием, иначе тесто не будет держаться — оно стечет и не запечется равномерно. Видишь мокрые пятна на шпажках — значит, не просушил достаточно.
- Sustituciones
- Замени кукурузную крупу манной (25 г), тесто получится более клейким. Вместо молока 2,5% используй кефир (45 г), тесто станет плотнее.
- Errores frecuentes
- Тесто не запекается внутри, если духовка холодная. Проверишь готовность: зубочистка должна выходить сухой, а не сырой.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике 2 дня, подогревай в микроволновке 30 секунд. Ешь свежими — тесто при хранении становится жестким.
- Con qué servir
- Подавай с кетчупом и нарезанным луком на детском дне рождения или семейном пикнике.
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