Gachas de trigo sarraceno con ciruelas pasas en agua

1. 1 Buckwheat groatspaquete 800 g ≈ $5.00 30 g
2. 2 Prunespaquete 200 g ≈ $3.50 10 g
3. 3 Sunflower oil 3 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lavar las ciruelas pasas y remojarlas en agua caliente durante 10 minutos; luego picarlas muy finamente (nunca enteras para el bebé).

2. Enjuagar el trigo sarraceno, verter 130 ml de agua hirviendo y cocinar a fuego lento con tapa 15 minutos.

3. Añadir las ciruelas pasas y cocinar 3–5 minutos más hasta que el líquido se absorba.

4. Mezclar con aceite, aplastar ligeramente con un tenedor y enfriar hasta que esté tibio.

En resumen

• Porción infantil para edades de 1–3 años; apta desde 12 meses. Para niños más pequeños, divídela a la mitad y haz puré.