Buchweizen mit Rosinen auf Wasser

1. 1 BuchweizenPackung 800 g ≈ $5.00 30 g
2. 2 BackpflaumenPackung 200 g ≈ $3.50 10 g
3. 3 Sonnenblumenöl 3 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Rosinen waschen und 10 Minuten in heißem Wasser einweichen, dann sehr fein schneiden – ganze Stücke sind für Kleinkinder ungeeignet.

2. Buchweizen¹ waschen, mit 130 ml kochendem Wasser übergießen und **15 Minuten** bei niedriger Hitze mit Deckel köcheln lassen.

3. Rosinen unterrühren und weitere **3–5 Minuten** ziehen lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist.

4. Etwas Öl einarbeiten, den Brei mit einer Gabel leicht zerdrücken und auf lauwarm abkühlen lassen.

Kurz gesagt

• Kinderportion für 1–3 Jahre; geeignet ab 12 Monaten. Für Jüngere halbieren und pürieren.