Gachas de avena en agua para papilla

1. 1 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 20 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Triturar los copos de avena en la licuadora hasta obtener un polvo fino, 1–2 minutos.

2. Añadir la harina a 150 ml de agua fría, mezclar bien y llevar a ebullición. Cocinar a fuego lento 7–10 minutos, removiendo constantemente, hasta obtener una textura espesa y cremosa.

3. Triturar con la licuadora o pasar por un colador fino hasta lograr una mezcla homogénea sin grumos.

4. Enfriar hasta que esté tibio y verificar la temperatura con una gota en la muñeca. Si es necesario, diluir con leche materna o fórmula. Introducir el nuevo alimento con 1–2 cucharaditas.

5. Guardar el resto en la nevera hasta 24 horas o congelar en porciones; recalentar solo una vez.

En resumen

• Porción infantil para edades de 1–3 años; apta desde 6 meses. Para niños más pequeños, divídela a la mitad y haz puré.