Albóndigas de Pollo con "Fantasia de Verduras"

1. 1 Ground chickenpaquete 500 g ≈ $3.91 75 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 por kg 25 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 por kg 35 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 20 g
7. 7 Sunflower oil 7 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pica finamente el cebolla, corta el pimiento en cubos, ralla el calabacín y escurre el exceso de líquido

2. Mezcla las verduras con la carne picada de pollo, sazona con sal y pimienta negro

3. Añade el huevo y revuelve bien

4. Corta los champiñones en láminas finas

5. Calienta aceite en una sartén, coloca los champiñones y dóralos por un lado

6. Voltea los champiñones y con una cuchara coloca la mezcla sobre cada uno, alisando bien

7. Cocina a fuego lento hasta que estén dorados y completamente listos