Куриные оладьи с овощами и грибами

1. 1 Фарш куриныйупаковка 500 г ≈ $3.84 100 г
2. 2 Кабачок≈ $3.00 за кг 40 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 20 г
5. 5 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 35 г
6. 6 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 30 г
7. 7 Мука пшеничная 15 г
8. 8 Масло подсолнечное 10 мл
9. 9 Соль 2 г
10. 10 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Лук⁴ и перец⁵ мелко нарезать, шампиньоны⁶ нарезать мелкими кубиками, кабачок² натереть на тёрке и отжать сок.

2. Смешать овощи и грибы с куриным фаршем¹, добавить яйцо³, муку, соль и перец⁵, хорошо перемешать.

3. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне.

4. Выкладывать фарш¹ ложкой, формируя небольшие оладьи толщиной около 1,5 см.

5. Жарить под крышкой на слабом огне по 5–6 минут с каждой стороны до золотистой корочки; внутри мясо не должно быть розовым.

6. Выложить оладьи на бумажное полотенце и подать горячими.